Nero di Troia Puglia I.G.T.

L'uva di Troia è un vitigno a bacca nera autoctono pugliese. Prende anche il nome di "Nero di Troia" data la sua alta carica polifenolica che conferisce un colore rubino intenso che, a volte, può sembrare "nero".

Colore rosso rubino con riflessi violacei, profumo armonico fruttato di ciliegia, frutti di bosco e spezie, sapore pieno, fruttato, con tannini gradevoli.

Ideale con affettati e salumi, pasta al sugo di carne, carni rosse, risotti.